師資介紹

經營管理學士學位學程 學程主任

姓名

洪大安

職稱

助理教授兼代理學程主任

電話分機

(05)3622889#151

信箱

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學歷

專長領域

經歷

考試院公務人員特種考試司法人員閱卷委員

嘉義縣警察局國家賠償事件處理小組委員

凱迪國際時尚美學藝術有限公司之法律顧問

立法委員馬文君法律顧問

教育部中小學及社區法治教育宣導計畫執行

社團法人台灣都市更新產業全國聯盟協會榮譽顧問

台灣職業技能訓練全國學會榮譽顧問

台灣都市更新推動全國學會榮譽顧問

經營管理學士學位學程

姓名

黃尹佐

職稱

助理教授

研究室

教師研究室E234

電話分機

(05)3622889#151

信箱

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學歷

美國琳恩大學企業管理博士

美國奧克拉荷馬市大學行銷管理碩士

專長領域

經歷

國立成功大學企業管理學系博士後助理研究員

國立成功大學高階管理碩士在職專班專案經理

國際專業管理亞太年會學術諮詢委員

台中產業創新協會顧問

台中中科商圈顧問 WSEAS - World Scientific and Engineering Academy and Society 期刊與研討會審查委員

專業證照

IPMA-ASIA Professional Manager Level 2

IPMA-ASIA Marketing Planning Level 2

IPMA-ASIA Human Resources Level 2

IPMA-ASIA Hospitality Leadership Management Level 2

 SGS神祕客稽核員

ISO 22000 食品安全管理系統準稽核師

副教授 

姓名

李雅芬

職稱

副教授

研究室

教師研究室E339

電話分機

(05)3622889#270

信箱

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學歷

國立成功大學 土木工程博士

專長領域

經歷

稻江科技暨管理學院副教授

專業證照

乙級國際禮儀接待員

會議展覽活動規劃

會議展覽行銷管理

觀光餐旅消費者

觀光餐旅客戶關係管理

觀光餐旅人力資源

丙級服務業行銷企劃管理師

副教授級專業技術人員

姓名

職稱

副教授級專業技術人員

研究室

教師研究室E138

電話分機

(05)3622889#643

信箱

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學歷

稻江科技暨管理學院休閒遊憩暨旅運管理研究所碩士

專長領域

 企業管理、西餐烹調

經歷

新天地餐飲集團顧問

專書：道地日本家常菜、冰冰的吃200道、鱠鮮養生料理、250道哈日瘋、250道小菜吃上癮、藍鑽蝦-紅海的珍寶、幸福月子餐、新式開胃菜、做一碗好吃的冰、醬醬好：魅力異國醬料、健康素安心炒

期刊論文：芝麻健康料理之研發、美食精品化、美味品牌化之創新行銷可行性分析-以阿發佛跳牆為例、藥用植物之養生料理開發、台灣在地食材研究-明日葉創意養生套餐、以台灣優質米開發健康創意料理之研究、台灣在地食材研究-米殼粉創意應用、節能減碳料理開發-低碳蔬食健康團圓菜、節能減碳與民生科學發展、低食物里程料理開發-台灣家禽好滋味、節能減碳與民生科學發展

專業證照

中餐烹調乙級

西餐監評